Slab Frossen Pizza

Dette er vår håndfryste pizza-. Vi ønsker å bringe smaken av en italiensk gatepizza til ditt hjem eller bedrift. Det er bra for familiemåltider, uformelle restauranter og nærbutikker. Vi lager skorpen for hånd. Vi bruker ikke maskin. En håndkastet skorpe har små lufthull som gir den en bedre følelse. Vi vil at du skal nyte en ekte pizzeriasmak uten å forlate huset ditt. Bare ta den fra fryseren og sett den i ovnen. På få minutter får du en pizza med sprø kant og seig bunn.

Vi bruker gode råvarer til vår frysepizza. Skorpen bruker italiensk 00-mel med litt fullkornshvetemel. Deigen har 70 % vann. Vi fant dette forholdet etter mange tester. Deigen gjærer i 24 timer ved lav temperatur. Dette gjør skorpen lett og lett å fordøye. Til sausen bruker vi italienske tomater. Vi koker dem for å beholde den søte og sure smaken. Osten er mozzarella med over 99 % melkeinnhold. Den trekker godt og har en sterk melkesmak. En av våre restaurantkunder sa at denne pizzaen hjelper dem å servere mat raskt i travle lunsjtimer.

Denne pizzaen er veldig enkel å bruke. Hver pizza bakes på samme måte. Ta den ut av fryseren og sett den i en ovn på 250 grader eller høyere. En tynn skorpe tar bare 4 til 6 minutter. Den bakte pizzaen har et fint leopardmønster i kanten. Osten smelter jevnt og blir gyllen. Når du skjærer den, forblir påleggene på. Skorpen holder godt. Vi løste også problemet med vannholdige fruktpizzaer. Dette betyr at du får et godt resultat hver gang. Vår fabrikk bruker HACCP-standarder for mattrygghet. Vi har også et laboratorium for å sjekke produktene våre. Vi kan lage tilpassede størrelser og smaker for din bedrift.